通過攝取富含抗氧化劑的食物，如各種水果和蔬菜，我們可以提供身體所需的營養素，同時減少攝取過多的加工肉類和紅肉，從而降低罹患癌症的風險。這些抗氧化劑有助於抵禦自由基的損害，保護細胞免受損害，從而減少發展癌症的機會。

此外，抗癌飲食還能增強免疫系統的功能，提供充足的營養素和抗氧化劑，有助於減少罹患癌症和其他疾病的風險。免疫系統是身體的防禦機制，可以幫助我們對抗癌細胞的生長和擴散。通過飲食中攝取豐富的維生素、礦物質和蛋白質，我們可以支持免疫系統的正常運作。

遵循抗癌飲食有助於提供身體所需的能量。攝取富含營養素的食物，如全穀類、堅果和種子，以及豐富的蔬菜和水果，可以讓我們感到更有活力和動力，保持日常生活的活躍。這些食物提供了豐富的營養素，包括碳水化合物、蛋白質和健康脂肪，這些是提供能量所必需的。

抗癌飲食對於改善消化系統的健康也扮演重要的角色。攝取富含纖維的食物，如全穀類、豆類和蔬菜，有助於促進腸道運動和消化，預防便秘和其他消化問題。此外，這些食物還有助於維持腸道健康，減少罹患大腸癌等消化系統癌症的風險。

保持健康的體重對於預防癌症至關重要，而抗癌飲食的均衡飲食方式可以幫助我們維持適當的體重。過重或肥胖與多種癌症的風險增加有關，包括乳腺癌、子宮癌和結腸癌等。通過選擇健康的飲食方式，如攝取足夠的蔬菜、水果和蛋白質，限制高糖和高脂肪食物的攝入，我們可以幫助控制體重並降低癌症的風險。

抗癌飲食還可以減少體內的慢性炎症反應。攝取富含抗氧化劑和抗炎營養素的食物，如蔬菜、水果和健康的脂肪，有助於降低體內慢性炎症的程度。慢性炎症與多種癌症的發生和發展有關，因此通過抗癌飲食的方式，我們可以降低慢性炎症的風險，進而減少罹患癌症的機會。