導言

厭倦了聽到那些糖能滋養癌細胞的陳詞濫調了嗎？你不是唯一一個。事實上，這是一個常見的誤解，許多人認為這是真的。但你知道嗎，沒有科學證據支持這一說法嗎？儘管如此，這個迷思仍然存在，並對癌症患者及其親人產生不利影響。這不僅導致不必要的飲食限制，還可能引起不必要的壓力和焦慮。在這一章中，我們將探討這個迷思的普遍存在、對癌症患者及其家人的影響，以及最重要的是，為什麼使用基於證據的科學事實和專家意見來揭穿這個迷思是至關重要的。所以讓我們一起揭開真相，照亮這個普遍存在的迷思。

這個糖能滋養癌細胞的迷思的起源可以追溯到20世紀初，當時人們認為癌細胞擁有一種依賴著葡萄糖的獨特代謝過程。這一假設是基於癌細胞消耗比正常細胞更多的葡萄糖的觀察。然而，20世紀50年代和60年代進行的研究揭示了這並非事實。事實上，我們身體中的所有細胞，包括癌細胞，都需要葡萄糖作為能量來源。這意味著糖對癌細胞的滋養並不比對正常細胞的滋養更多。

迷思的起源

糖直接滋養癌細胞的觀念是一個流行的迷思，隨著時間的推移一直存在。這個迷思的起源可以追溯到20世紀初，當科學家們首次發現癌細胞代謝葡萄糖的速率比正常細胞高。然而，這一發現後來被誤解為意味著糖直接滋養癌細胞。這種誤解受到了各種文化和歷史因素的影響，包括20世紀60年代和70年代健康飲食運動的興起，該運動將糖視為主要的健康危害。

儘管醫療技術的進步，這個迷思在流行文化中仍然存在。然而，隨著科學研究不斷揭示這個迷思的真相，我們對糖和癌症之間的關係的理解也在不斷演變。例如，最近的一項研究發現，高糖攝入可能通過促進肥胖和炎症間接增加癌症風險。隨著我們對這種複雜關係的不斷深入研究，重要的是保持警惕，對抗錯誤信息，並依賴基於證據的科學事實來指導我們對這個重要主題的理解。

迷思背後的真相

科學研究和專家組織已經證實了糖直接滋養癌細胞的迷思是錯誤的。例如，《臨床腫瘤學雜誌》發表的一項研究發現，高糖飲食與乳腺癌風險無關，一項包括項研究的回顧性研究也發現糖攝入量與結腸直腸癌風險無關。美國癌症協會以及其他權威的健康組織建議癌症患者攝取足夠的熱量和蛋白質以維持體重和能量水平，即使這意味著適度攝入含糖食物。事實上，根據美國癌症協會的說法，“沒有科學證據顯示從飲食中刪除糖分能夠減少罹患癌症的風險或減緩現有癌症的生長”。

需要注意的是，相信糖直接滋養癌細胞的迷思對患者和公眾都可能產生嚴重的後果。避免糖分的患者可能無意中減少了熱量和蛋白質攝入量，導致體重下降、營養不良和免疫功能下降。此外，對糖分的恐懼可能會給癌症患者帶來不必要的焦慮和壓力，使他們更難應對診斷和治療。在公眾中，相信糖直接滋養癌細胞的觀念可能會導致錯誤信息的傳播和未經證實的癌症治療方法的推廣，給那些依賴這些治療方法而非以證據為基礎的醫學的人帶來傷害。

簡單來說，糖直接滋養癌細胞的迷思只是一個迷思。正如美國癌症協會副首席醫學官倫納德·利希滕菲爾德博士所說：“糖並不會使癌細胞生長更快。所有細胞，包括癌細胞，在能量上都依賴血糖（葡萄糖）。但是給予癌細胞更多的糖並不會加速它們的生長。”重要的是要依賴以證據為基礎的信息，並與醫療專業人員諮詢，以獲得準確和安全的癌症預防和治療。